Embrapa Ganadería Sudeste es uno de los centros de investigación de la Empresa Brasileña de Investigación Agropecuaria, que está vinculada con el Ministerio de Agricultura, Pecuaria y Abastecimiento.

Misión
Viabilizar soluciones tecnológicas para la sustentabilidad de la agropecuaria de la región Sudeste por medio de la investigación, del desarrollo y de la innovación, en beneficio de la sociedad.

Infraestructura

• Área total de 2.647 ha, de las cuales 1.600 ha son de pastajes cultivadas y parcelas experimentales y 1.047 ha son de reservas forestales.
• Rebaño bovino experimental con aproximadamente 2.800 bovinos de varias razas.
• Laboratorios: Nutrición Animal, Espectroscopia y Análisis en Flujos, Semillas, Biotecnología, Suelos, Salud Animal, Tratamiento de Residuos Químicos, Producción Vegetal, Reproducción Animal, Calidad de Carnes.
• Biblioteca: colección con cerca de 20 mil obras y memoria técnica en formato electrónico.
• Sistemas intensivos de producción de leche y de carne.

Personal de trabajo

• 150 empleados, de los cuales 38 son investigadores científicos.

Principales lineas de investigación

Seguridad y calidad de los productos agropecuarios

Seguridad de los alimentos de origen animal
 

Desarrollo de:

• Exámenes para el diagnóstico de contaminantes químicos y biológicos.
• Productos y procesos alternativos al uso de medicamentos veterinarios.
• Examen, análisis y validación de sistemas de rastreabilidad y de certificación de productos.

Calidad de productos de origen animal
 

Desarrollo de tecnologías que tengan como objetivo la mejora de las características sensoriales, funcionales y nutricionales de los productos.

Eficiencia y sustentabilidad de la producción agropecuaria
 

Rehabilitación y uso sustentable de recursos naturales en sistemas agropecuarios

Desarrollo de técnicas para:

• Manejo sustentable de los suelos.
• Recuperación de pastajes degradadas.
• Uso de fuentes alternativas de nutrientes.
   

Mapeamiento agroecológico.

Sistemas intensivos de producción animal

Desarrollo de técnicas para:

• Uso eficiente de recursos en sistemas de producción.
• Manejo sustentable (reproductivo y sanitario) de rebaños.

Integración de sistemas productivos

Evaluación de sistemas integrados de campos de cultivo, de pecuaria y de floresta.

Aprovechamiento, tratamiento y descarte de residuos en la agropecuaria

Adaptación a los cambios climáticos

• Desarrollo de técnicas para la reducción de la emisión de gases en sistemas de producción pecuaria.
• Adaptación de recursos genéticos (animales y vegetales) para escenarios de cambios climáticos.

Acciones de transferencia de tecnologia y de innovación

• Gestión de la propiedad intelectual.
• Identificación de demandas, de clientes y de colaboradores.
• Desarrollo de técnicas de transferencia de tecnología.
• Gestión de negocios y de colaboradores.
• Evaluación de impactos de tecnologías.
• Gestión de la información y edición de publicaciones.
• Comunicación – asesoría de prensa.

Contactos: Servicio de Atención al Ciudadano, por correo electrónico (sac@cppse.embrapa.br) o por teléfono (+55 16 3411.5691).